Juan José Gutiérrez, líder de Tim Hortons México, un emprendedor nato
- 1 dic 2025
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Nunca es tarde para emprender. Eso lo tiene claro Juan José Gutiérrez, CEO de Tim Hortons México, quien se convirtió en el líder de la cadena de cafeterías de origen canadiense sin planificarlo, pero siguiendo su experiencia y con la idea de fomentar un cambio en la cultura laboral del país.
En una entrevista publicada en el canal de YouTube “Thomas - The German Way”, el empresario de origen oaxaqueño recordó que la intención de traer la cadena de Tim Hortons a México era de un amigo suyo; sin embargo, por cuestiones del destino él quedó a cargo y ahora posiciona a la marca como una fuerte alternativa para los mexicanos amantes del café.
“Tuvimos que transformarla para afrontar la pandemia. Fue muy dura. Estuvimos a punto de quebrar y hubo que transformar el negocio, además de transformar el menú y las bebidas. Tuvimos que hacer un modelo que fuera rápido de construir, que fuera ecológico y por eso sacamos el container”, declaró.
Una de las principales características que impregnó Juan José Gutiérrez en el negocio es su orgullo de ser mexicano, y por eso el café que utilizan es principalmente veracruzano y chiapaneco. “Lo que sí tratamos en Tim Hortons es de tener lo mejor de cada cosa”.
Así, aseguró que los clientes pueden estar seguros de que sus productos son hechos en el momento en que los compran. “Yo no horneo en un centro y lo muevo otra vez. Nosotros estamos horneando en el restaurante donde vas a tomar tu café y a comer tu dona. Eso sí se diferencia mucho de otros lugares, otras cadenas”, concluyó.
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