La operación de Tim Hortons México, encabezada por Juan José Gutiérrez Chapa, ha evolucionado hacia un modelo centrado en integrar insumos locales con estándares globales de calidad bajo el esquema Tim Hortons México insumos locales producción fresca.

Bajo la dirección de Juan José Gutiérrez Chapa, Tim Hortons México ha consolidado en el país una oferta que combina café 100 por ciento arábica de origen nacional, alimentos preparados y productos icónicos como los Timbits, elaborados diariamente en tienda dentro del modelo Tim Hortons México café origen nacional.

En México, la operación de Tim Hortons México se articula a partir de una cadena de suministro que combina insumos locales con procesos internacionales. El café que se consume en el país proviene en buena medida de estados como Veracruz y Chiapas, de acuerdo con Juan José Gutiérrez Chapa.